Reis til røttene av det italienske kjøkken. Annette Canini Daems tar deg med gjennom et land der mat ikke bare er et produkt, men en hel kultur. Hun guider deg på en fantastisk reise gjennom Italias 20 regioner og introduserer deg for ukjente retter fra hvert område.
Hver region, hvert sted, har sitt eget kjøkken – for Italia er så mye mer enn bare pasta. Oppdag cucina povera – mat laget i nøysomhetens ånd, men alltid med smak og lidenskap. Annette forteller fengslende historier om mennesker med et brennende engasjement for sin matkultur. Alle bevarer og viderefører sin regionale arv med stolthet og kjærlighet.
Du får også muligheten til å prøve selv, med oppskrifter som har blitt til gjennom århundrer og som bærer med seg smaken av lokal stolthet og historie. Denne boken inneholder over 100 autentiske retter fra hele Italia.
Produktnavn: Italia con gusto e amore
Artikkelnummer: LA1173-N/A
Reis til røttene av det italienske kjøkken. Annette Canini Daems tar deg med gjennom et land der mat ikke bare er et produkt, men en hel kultur. Hun guider deg på en fantastisk reise gjennom Italias 20 regioner og introduserer deg for ukjente retter fra hvert område.
Hver region, hvert sted, har sitt eget kjøkken – for Italia er så mye mer enn bare pasta. Oppdag cucina povera – mat laget i nøysomhetens ånd, men alltid med smak og lidenskap. Annette forteller fengslende historier om mennesker med et brennende engasjement for sin matkultur. Alle bevarer og viderefører sin regionale arv med stolthet og kjærlighet.
Du får også muligheten til å prøve selv, med oppskrifter som har blitt til gjennom århundrer og som bærer med seg smaken av lokal stolthet og historie. Denne boken inneholder over 100 autentiske retter fra hele Italia.
Produktnavn: Italia con gusto e amore
Artikkelnummer: LA1173-N/A